- 2020年12月31日
【動画】オニオングラタンスープの作り方
【動画】オニオングラタンスープの作り方 動画で見たい方はこちらから 材料 玉ねぎ 3個 コンソメ(コンソメキューブなど) 1.5リットル バゲット(焼いておく) 適量 チーズ(ミックスチーズなど) 今回はグラナパダーノを使用 適量 ローリエ(あれば) […]
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料理
- 2021年2月6日
【動画】オニオンソテー,玉ねぎの炒め方,比較,5パターン,飴色玉ねぎ
【動画】オニオンソテー,玉ねぎの炒め方,比較,5パターン 玉ねぎの炒め方は巷では色々な理論があったり、裏技があったりと、なかなか悩むところでもあります。 今回は実際に5パターンに分け比較してみました。 参考資料としてご覧ください。 動画で見たい方はこ […]
- 2020年12月31日
【動画】照り焼きチキンキャラメリゼの作り方,鶏の照り焼き
【動画】照り焼きチキンキャラメリゼの作り方,鶏の照り焼き 動画で見たい方はこちらから 材料 鶏もも肉 1枚 付け合わせ野菜(玉ねぎ、しし唐、ブロッコリースプラウト) 適量 グラニュー糖(キャラメリゼ用) 適量 【照り焼きたれ】 醤油 25g みりん […]