TAG

バックレ

飲食店のバックレ事情。料理人,調理師のバックレ,退職について

飲食店ではよくバックレが起きます。アルバイトでも正社員でも関係なく、特別珍しいことではありません。(良いのか悪いのかは別として) バックレると手続き関係はどうなるの？と疑問に思う方もいると思いますが、ここでは現役料理長の筆者が現場での対応を語らせて […]