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オススメ

【洋包丁】多くの料理人が現場で使っている包丁,オススメの包丁

今回は料理人(特にフランス料理の現場)でよく使われているオススメの包丁をご紹介します。筆者も包丁はいろいろと試して保有しておりますが、そちらも踏まえて包丁を購入する際の参考にしていただければと思います。西洋料理、特にフランス料理の現場でよく使われ […]