【動画】名古屋名物 矢場とん風 味噌カツの作り方

名古屋名物 矢場とん風 味噌カツの作り方

材料

豚ロース肉又は肩ロース 1~2枚
キャベツ、赤キャベツ 適量
【バッター液】
薄力粉 適量
1個
適量
ちょっと
油(あれば入れても良い) ちょっと
【味噌だれ】
160g
顆粒出汁の素 2~5g程度
赤味噌 72g
日本酒 30g
味醂 40g
砂糖 50g

作り方はこちらからご覧ください

使用したお皿

豊栄 hoei

◆瓦をかたどったお皿です。耐熱・直火OKなので瓦”やきそば”などにもお使いいただけます!◆サイズ:215×210×H35…

 

今回使用した食材たち

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