ザクザクスーパークリスピー!KFC風フライドチキン/骨なし,グルテンフリー

ザクザクスーパークリスピー!KFC風フライドチキン/骨なし,グルテンフリー

KFC風のフライドチキンを作ってみました。
米粉使用でグルテンフリーバージョンです。
米粉の方がザクザク、カリカリ食感が強いように感じました!

材料

鶏もも肉 2枚
【漬け液】
250g
2.5g
砂糖 2.5g
お酢 1~5g
黒胡椒 適量
長ネギ(緑部分) 適量
【衣】
米粉 100g
コーンスターチ(又は片栗粉) 50g
塩、ガーリックパウダー、ベーキングパウダー 5g
チリパウダー、黒胡椒 1g~
   
1個

作り方はこちらをご覧ください

使用したお皿

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