【レシピ】なす味噌田楽の作り方

料理レシピ

なすの味噌田楽です。
たまにはこういったものを作るのも良いかもしれません。

D-ICHI

たまにはこういったものを作るのも良いのではないでしょうか。
ご家庭で是非お試しください。

今回使用した食材たち

西京味噌西京白みそ別撰 500g
白みそと呼ばれるものはほとんどが原料に水飴が入っています。
本来味噌づくりには必要ないものと思われますが、どうやら白味噌にツヤを与える役目があるそう。
一部で水飴の入っていない白みそはありますがとても高価なものになります。

福徳長米だけのやさしいお酒パック [ 日本酒山梨県 2000ml ]
コストパフォーマンスの良い料理酒です。
お家で頻繁に料理をする方にはおススメです。

タカラ本みりんカジュアルボトル取手付 [ 1800ml ]
本みりんがオススメ。
家庭であれば一番安価なもので良いと思います。

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