【レシピ】牛カルビ丼の作り方

今回はクイックメニューです。
単純に焼くだけなので料理初心者の方にも是非。

【レシピ】牛カルビ丼の作り方

材料

牛カルビ 300g
【たれ】
醤油 40g
30g
みりん 15g
砂糖 5g
はちみつ 5g
にんにく(チューブで良い) 5g
生姜(チューブで良い) 5g
鷹の爪 お好みで

作り方

①たれは調味料を全て合わせておく。
②フライパンで牛カルビ肉を焼いていく。
③肉が焼けたら、たれを入れ沸かしながら絡めていく。
④丼に盛り付けて完成。お好みでネギなどをトッピングしてください。

D-ICHI
単純に焼くだけなので時間がない時でも作れると思います。
お肉をちゃちゃっと食べたいときに是非。

今回使用した食材たち

カップ印 きび砂糖 750g
和食系にきび砂糖を使用しています。
フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油 500ml
家で使う場合はどの醤油が良いのか試している最中です。
現在はこちらの醤油を使っております。
原材料と値段、味のバランスが良いと思いました。
福徳長 米だけのやさしいお酒 パック [ 日本酒 山梨県 2000ml ]
コストパフォーマンスの良い料理酒です。
お家で頻繁に料理をする方にはおススメです。
タカラ本みりん カジュアルボトル 取手付 [ 1800ml ]
本みりんがオススメ。
家庭であれば一番安価なもので良いと思います。