【レシピ】プチトマトのパスタの作り方

プチトマトを使ったパスタです。
シンプルな材料ですがとても美味しいのでご家庭でも是非お試しください。

【レシピ】プチトマトのパスタの作り方

材料

パスタ(お好みの) 100g
プチトマト 30粒程度
ニンニク 2かけ
バジル 適量
パウダーチーズ たっぷり

作り方

①ニンニクはみじん切りに、バジルは適度な幅で切っておく。

②プチトマトはヘタを取り軽く洗ってニンニクのみじん切り、多めのオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ弱火にかける。

③にんにくの色が茶色くなったらプチトマトを潰しながら混ぜていき、写真のような状態にする。刻んだバジルも入れる。

④パスタを茹でる。少し硬めであげて、ソースと合わせる。ゆで汁も加え、絡めていく。塩、白コショウで軽く味をつける。
⑤パウダーチーズをたっぷり入れさらに絡めて完成。
⑥皿に盛り付けパウダーチーズ、刻んだバジルを仕上げに。

D-ICHI
シンプルな材料ですがパウダーチーズをたっぷりと使うと美味しく仕上がります。
パスタは何でも良いですが、太麺のもののほうがオススメです。
ご家庭で是非お試しください。

チーズ卸、マイクロプレインについて

現場ではよく使用します。
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ご家庭ではあまり馴染みがないかもしれませんが、塊のチーズを卸す際はこちらのブランドを使っておけば間違いはありません、
料理にこだわりのある方は家で是非お試しください。

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