おやつやちょっとしたパーティーに最適なスパイシーなオニオンリングです。
目次
【レシピ】スパイシーオニオンリングフライの作り方
材料
| 玉ねぎ(輪切り) | 2個分 |
| 【スパイシー衣】 | |
| 薄力粉 | 88g |
| クミンパウダー、ターメリックパウダー、カレー粉等のスパイス | 合計6g(どんなスパイスのあわせでも良い) |
| 塩 | 6g |
| ブラックペッパー | ちょっと |
| 牛乳 | 30g |
| 炭酸水又はビール | 30g |
| 卵 | 1個 |
作り方
①輪切りにした玉ねぎに薄力粉を薄くまぶしておく。
②スパイシー衣は全ての材料を合わせて混ぜておく。
③たっぷりの油160～180度でスパイシー衣をつけて①の玉ねぎを揚げていく。盛り付けて完成。
夏にぴったりのスパイシーなオニオンフライ。
スパイスを色々変えてお好みの味を追求しても楽しいですよ。
スパイスを色々変えてお好みの味を追求しても楽しいですよ。
今回使用した食材たち
クミンパウダー 粉末 粉 100gアメ横 大津屋 業務用 クミン ハーブ ティー ポプリ 種 くみん ジーラ jeera cumin 馬芹 ばきん まきん うまぜり ウマゼリ
自宅でカレーなど、スパイスを多用する場合は常備しておいても良いと思老います。
自宅でカレーなど、スパイスを多用する場合は常備しておいても良いと思老います。
