料理レシピ－D design

【レシピ】トマトチーズマカロニグラタンの作り方

ホワイトソースを使ったマカロニグラタンのトマトバージョンです。材料費も割と安価で作れると思いますのでご家庭でも是非お試しください。【レシピ】トマトチーズマカロニグラタンの作り方材料マカロニ適量ブロッコリー適量ミックスチーズ適量パン […]

ヨーグルトで漬け込むフライドチキンです。鶏むね肉でも柔らかく仕上がります。【レシピ】フライドチキンの作り方材料鶏むね肉 2枚【漬け込み調味料】ヨーグルト 300g ターメリック、クミン(カレー粉などでも良い) 各1g(合計2g程度) 塩 […]

簡単な五目寿司です。一般的なものはちらし寿司のようにバラして盛り付けますが、コブサラダ風に均等に盛り付けても面白いと思います。【レシピ】五目寿司の作り方材料酢飯適量むきエビ(冷凍のもので良い) 100g程度しいたけ 5本程度きぬさや […]

かぼちゃを素揚げして自家製ソース(ドレッシング)と絡めるだけの簡単レシピです。お酒のおつまみや付け合わせなどにご利用ください。【レシピ】かぼちゃのフライ、和風ソースの作り方材料かぼちゃ 1/4個【和風ソース】玉ねぎ(みじん切り) 23g […]

編み込みズッキーニです。手間はかかりますが自宅でも簡単にできます。料理の付け合わせ材として使うとよりオシャレになるかもです。中に詰めるものは丸い形にできそうなものであれば何でも良いと思います。今回はポーチドエッグを詰めました。良くあるマッシ […]

豚肩肉を使った煮込み(ラグー)のパスタソースです。もちろん牛肉や他の肉でも代替して作れます。色々なレシピがありますが、今回はトマトベースの仕上がりにしています。【レシピ】豚肉のラグー(煮込み)パスタの作り方材料豚肩肉(塊肉を細かく切る方が良 […]

コスパの良いもやしを使った節約レシピです。ご家庭で是非。【レシピ】もやしチャーハンの作り方材料ごはん(※チャーハン用のごはんであるとさらに良い) 300g もやし 1pc ほうれん草 1/3pc にんにく(みじん切り) 10g 生姜(みじん切 […]

簡単材料の簡単レシピです。何かホームパーティーや1品ちょっとしたものを追加したいときなどにご利用ください。【レシピ】チーズフレンチフライの作り方材料ジャガイモ(今回はメークイン) お好みの量塊のチーズ(今回はグラナパダーノというチーズ) 適 […]

麻婆茄子です。基本的には麻婆豆腐の茄子バージョンの作り方になります。ご家庭で是非。【レシピ】麻婆茄子の作り方材料豚ひき肉 200g 長茄子又は茄子 2～3本長ネギ(みじん切り) 2/3本分(緑色の部分も使う) 生姜(みじん切り) 10g […]

牛スネ肉を使った味噌ベースの煮込みです。牛スジ肉を使っても大丈夫です。【レシピ】牛スネ肉の煮込みの作り方材料牛スネ肉(スジ肉でも良い) 400g 人参 1本～2本大根 1/2本生姜みじん切り(チューブでも良い) 10g 卵(半熟) 2個( […]

プルコギ肉のあまりで作ったプルコギチャーパンです。こういった料理が最終的には一番美味しく感じたりします。【レシピ】プルコギチャーハンの作り方材料ごはん(※チャーハン用のごはんであるとさらに良い) 300g にんにく(みじん切り) 10g(お好 […]

某ピザ屋さんのプルコギピザを真似したものです。ピザ生地で焼いても良いです。【レシピ】プルコギバゲットピザの作り方材料牛こま肉 150g程度赤玉ねぎ(スライス) 適量小葱又はニラ(適度な幅でカット) 適量チーズ適量【牛肉漬けダレ】酒 […]

オレンジマーマレードとマスタードに鶏肉を漬けて焼くだけの簡単料理です。不思議と美味しい味なのでご家庭で是非お試しください。【レシピ】チキンロースト、マスタードマーマレード漬けの作り方材料鶏もも肉 2枚付け合わせ野菜(ズッキーニ、アスパラ、ブ […]

定番のボンゴレビアンコです。レモン風味に仕上げております。食材もシンプルなのでご家庭でも是非お試しください。【レシピ】ボンゴレビアンコ、レモン風味の作り方材料パスタ(今回はスパゲッティ1.9mm) 100g アサリ 15粒～にんにく(みじ […]

とにかく野菜を食べよう、ということでスーパーで売っている野菜で盛り合わせを作りました。簡単な味噌マヨネーズのディップを添えてあります。野菜の種類は何でも良いです。【レシピ】野菜盛り合わせ、味噌マヨネーズディップの作り方材料サニーレタス適量 […]

エビチリならぬ鶏チリです。(鶏のチリソース) がっつり食べたいときなどに是非。【レシピ】鶏チリ丼の作り方材料鶏もも肉 1枚長ネギ(みじん切り) 1/2本分生姜(みじん切り) 5～10g にんにく(みじん切り) 5～10g 飾り用(玉ねぎスラ […]